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原标题:成都最辣餐馆TOP10!能坚持到第五家算我输!

浏览次数:181 时间:2019-09-30

【探长:不吃辣不成活!】

自贡,川南区域中心城市,成渝经济圈南部中心城市,更有“美食之府”的美誉。

作为正儿八经的成都人,也是正儿八经的吃货,每到一个地方,都会跟随当地的美食印记来游遍这个城市,生命在于运动,也在于吃喝,每当回想起来的时候,第一个能想到的往往都是这座城市的美食。提到成都,大家脑海里浮现的大部分是熊猫、火锅和串串,美食和好玩也是这座久负盛名的吃货之城的强标签。有很多人讲,在成都呆久了以后,就会变得很爱吃,很会吃,对于美食也会变得很“牙尖儿”。其他城市不像成都,因为这里是美食之都,天府之城,在成都不管是清晨还是深夜,你根本不用担心吃不到东西,在各类形形色色的大小餐厅苍蝇馆子,都能找到自己喜欢的美食。这次给大家推荐的,是土生土长的成都人分享的成都苍蝇馆子,有好几家都是年龄超过二十年的老馆子,他们不仅见证了成都的发展和进步,也见证了成都美食的更新与变迁,不变的是,吃货对于美食的态度。

成都人离不得辣

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以下推荐8个土著都点赞的踏踏。

一天不吃,就浑身不舒服

如果这个国庆,你想来点刺激的,想尝试辣到跳的快感。想尝试正宗的冷吃兔、跳水蛙、富顺豆花。那就去自贡,吃正宗的自贡菜,包你吃得停不住嘴!

1.叶抄手

抄手在成都大街小巷都看得到,其实随便的一家馆子都可以吃到味道不错的大众抄手。说到叶抄手,很多外地朋友可能注意不到,那是很多老成都经常光顾的小店,最有特色的就是他们家的排骨抄手,喷香的抄手配足量的排骨浇头,汤头由各类中药熬制,香且不上火,并且还有滋补的作用。

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营业时间:24小时

地址:观音阁后街3号附1号

价格:人均16元

交通:滴滴打车直接定位泸天化酒店,地铁2号线-人民公园A出口-小南街北126路公交车-永陵路口下车步行即到。

随着天气转冷

今天,生活妹倾情奉上

2.李记糖醋烧烤

这家烧烤属于剑走偏锋的吃食,严格意义上来说并不能算正统的烧烤,更偏向于铁板烧,特色是独树一帜的糖醋口味。之前开在纱帽街,后几经迁址于现处,前后也开得有十六七年光景。首推糖醋烤鱼和糖醋烤排骨,糖醋烤鱼是将一整条鲫鱼内脏掏空塞入各种佐料置于铁板之上煎烤,于焦糊之前收火,烤得外酥里嫩,加之鱼肚里的各种佐料在铁板的高温下更充分的和鱼肉融合,一时间糖醋味裹挟着各种佐料的复合味型冲击味蕾,喜欢的人爱得无以复加,不爱之人弃之不及。

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营业时间:17:00-00:00

地址:锦江区下莲池街34号

价格:人均39元

交通:地铁3号线春熙路站下,步行750米即到

不吃点超辣超嗨的菜菜

珍藏已久的25家店

3.王妹牛杂火锅

对于重口味的成都人来说,牛杂是他们美食生活的重要组成部分。吃牛杂也是有讲究的,牛杂要新鲜,锅底不求复杂只求麻辣鲜香,牛杂软糯,无腥膻味,这样的牛杂火锅才为上乘。王妹牛杂已经开了九年有余,深受很多老成都好吃嘴的喜爱,他家主推红锅牛杂,牛舌、蹄筋、千丝是必点菜。

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营业时间:10:00-次日02:00

地址:成都市青羊区吉祥街37号

价格:人均58元

交通:地铁1号线骡马市A口出-羊市街三医院站-48路/341路-槐树街东站下车步行200米即到

怎么能温暖我们的胃

如果你都吃过,就算你厉害!

4.鲜椒跳

自贡菜在成都吃货界还是享有盛名的,特点就是重口味,在成都吃自贡菜,就不得不提到这家名为鲜椒跳的川菜馆了。鲜椒跳的品种有:鲜椒蛙、叮叮兔、鲜椒蛙肚、水煮耗儿鱼、沸腾鲜黄喉、沸腾草原毛肚、沸腾血旺等。当你去这家店,要一份鲜椒青蛙的时候,老板会随和的说:“毛肚与黄喉可以拼,叫双脆,先尝一下,如果合味再单独要。”和其他自贡菜一样,特色就是辣,喜欢重口味的朋友千万不要错过。

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营业时间:11:00——21:30

地址:实业街57号

价格:人均51元

交通:地铁2号线,通惠门E口出步行500米即到

让我们全身都热和起来喃?!

废话不多说,搞快跟过来!

5.光头香辣蟹

成都卖香辣蟹的老字号了,先吃香辣蟹,然后用香辣蟹的锅炒牛肚、豆油皮、土豆,料可以烫麻辣锅。菜品比较有特色,辣椒很地道,纯正四川辣椒。入口的滋味是香、鲜、辣、麻、浓,店内有特色的泡菜土豆泥,清爽鲜香,味道浓郁。

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营业时间:10:30-23:00

地址:丝管路36号,九眼桥酒吧一条街

价格:人均56元

交通:102路九眼桥北下车步行260米即到

去成都这10家最辣餐厅吃饭

6.舒记钵钵鸡

一家成都本地人都十分喜欢的小馆子,开了好多年的老店了,有很多本地人从小学一直吃到读大学,还念念不忘,他家有钵钵鸡和串串,红油是首推,但是钵钵鸡一定要配干碟才更好吃,主要是它的干碟里面有芝麻、花生、黄豆等配料,鸡心、鹌鹑蛋、藕片、青笋、花菜是必吃菜,冬天去吃的话,老板娘会把钵钵鸡加热再上桌,再点一碗热乎乎的鸡汤饭,味道简直了。

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营业时间:上午11:30-晚上10:00

地址:西华门街8号附19号

价格:人均28元

交通:109路东城根南街下,步行300米即到

保证你辣得跳jio!

25家自贡美食店

7.八宝街肥肠鱼

这家苍蝇馆子拥有数量不菲的粉丝,在各大平台上也有很多推荐,号称成都苍蝇馆子50强,他家的肥肠鱼很多人慕名而来,老板会根据人数给你配鱼配菜,肥肠牛肉就看你自己要不要加了,肥肠事先卤过,打整得很干净,锅底是传统的重口味复合型锅底,一定要吃原汤碟,香辣可口,小提示:钳鱼刺少,花鲢鱼头好吃,正所谓鱼和熊掌不可兼得,各位看官可以行动起来了。

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营业时间:10:00-21:30

地址:三道街41号附1号

价格:人均49元

交通:93路/70路长顺下街-步行350米即到

— NO.10 —

——目录——

8.怪老头甜不辣

抚琴西南路12号院传达室旁,就是火爆朋友圈的怪老头甜不辣,一个老头、一辆车、一个锅和几袋子吃的。老头不卖给小学生,觉得买一点点麻烦还得开火烧油,真的脾气怪,才去还没说吃什么就给我抓了一把土豆叫我先吃,然后就开始滔滔不绝地吐槽臭豆腐和某某牌甜不辣,一脸懵逼的大快朵颐。严重推荐他的黄凉粉、平菇,要是实在觉得放不下,还可以单独购买他的甜不辣酱,这个要提前给他打电话,当然他还有微信,不说了我去找这老头了···

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营业时间:随意,一般白天到下班去都在

地址:抚琴西南路12号大院门口

价格:人均20元

交通:48路/341路-抚琴西路东-步行330米即到

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更多精彩等着你!

三千食晏氏麻辣串烧

NO.1:自贡特色

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NO.2:自贡小吃

这家串串店开了20多年了,口味特别重,即便你点的是微辣,也会越吃越辣,呵呵呵。

NO.3:自贡中餐馆

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如果还没辣安逸,可以蘸点干海椒面吃!干海椒面是他特色,又香又辣,吃到一半就受不了了,嘴唇辣的就像个香肠,满脸通红,非常过瘾!

兔行天下鸿鹤鲜锅兔

人均:31元

这里的冷吃兔不是有点辣,喜欢吃辣的朋友是绝对不会错过的。吃一口,脸就可以辣的通红,辣到冒汗!如果你能不歇气地吃,那你就是牛人了!

地址:华兴正街9号王府井百货商城B1楼超市口

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营业时间:周一至周日 10:00-22:00

除此之外,这里当然还有不怎么辣的,怕辣的朋友也可以去尝试。比如这里的兔腿、兔头、兔肚也是很多食客的必点之菜。

— NO.9 —

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兔行天下

地址:自贡自流井区东兴寺街道汇东路44号北

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人均:60元

兔行天下的鲜锅兔真的吼吼吃!那叫一个辣得口水直流啊!兔肉很嫩,里面一根根姜丝非常提味,辣度UUUUUP!

兔好吃·壹窝兔鸿鹤鲜锅兔

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这是一家十年老店。兔肉也是这家店的招牌。许多人专门驱车来吃。来这里吃兔,肉麻辣鲜香。吃了就难以让人忘怀。

辣度是可以选的,微微辣、微辣、中辣、爆辣……想象一下就要流口水。上次跟朋友去吃,足足吃了三大碗白米饭。

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对于不吃辣的朋友,可以点这里的相思兔,名字好听也特别好吃。这里的口味很多,五香兔腿,玉米兔,火爆兔肝,兔肚……

店里还有我喜欢吃的蛙蛙,味道也很巴适。辣归辣,但吃完回去我和朋友都没拉肚子,食材质量应该都很不错。

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人均:60元

地址:自贡自流井区东兴寺街道汇东路中信丽苑底商

地址:二环路西二段73号金沙时代生活广场1楼

人均:60元

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

食神又名厕所兔

— NO.8 —

可能你听到这个名字很奇葩,其实位置也很奇葩,位置偏僻很多人第一次去都找不到。但是酒好不怕巷子深。这里人气很高!

伤心凉粉

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这里菜味道香,开始吃的时候,还不觉得辣,吃到后面,辣味出来了,会吃辣的人都忍不住喝口水,简直辣得人想喷火!不得行,一定要喝口水缓一缓。

还记得小时候大人带我去洛带玩,他们点了伤心凉粉,我鼓捣也要吃,几口下去,眼泪瞬间就包起了,我流着泪想:这名字取的太贴切了吧……

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伤心凉粉最有心机的地方是,它看着并没有好辣!但是小米辣一拌匀,吃到嘴里,感觉瞬间就可以喷一口火出来。

地址:自贡石缸井路第一人民医院内(近第一人民医院住院部)

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人均:50元

可能因为有童年记忆加成,伤心凉粉真的辣到我时常想吃又却步。春熙路这家店还有“开心冰粉”卖,“伤心”完再“开心”下,消消火。

奇味手撕烤兔

人均:10元

这家店虽然位置偏,但是到附近一问,都知道!招牌的烤兔、冷吃兔,麻辣鲜香真的是不摆了!重点是可以网上订购,你在家也可以吃到地道的自贡美味!

地址:暑袜南街34号

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营业时间:周一至周日 09:00-20:00

地址:自贡自流井区银桦小区幼儿园楼下

— NO.7 —

人均:20元

蜀大侠火锅

雷三豆花

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这家店的名气不小,央视也去做过专访,许多人慕名而来。但是人家有的可不只是名气,实力也是不俗的。

成都火锅店太多了,从苍蝇馆到网红店,很难说哪个火锅最辣,但我吃蜀大侠真的吃到后面脸整个都红完了!好!辣!

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这里的豆花嫩香,为人称道,许多人每次回富顺都会去尝尝。吃一口,让人觉得:人生仿佛就在一份碟子与一碗豆花之间。

美高梅手机网址平台,满满的辣椒花椒越煮越有味,边吃边吸气,越辣越想吃,是不是每个嗜辣的人都有点自虐倾向?

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地址:富顺县釜江大道3段

人均:87元

人均:15元

地址:上东大街6号春南商场2楼

李二豆花

营业时间:10:00-2:00 周一至周日

相信李二豆花的名字,很多吃货都听过。在富顺也是出了名的豆花店。

— NO.6 —

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大龙燚火锅

到了中午时分,这里人山人海,却挡不住食客的热情,哪怕挤,他们也想将这正宗的豆花味长留于心中。

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大龙燚,光看名字你以为会辣到喷火,其实是真的会辣到喷火。几大块牛油慢慢煮化,感觉满世界都是辣辣的牛油香。

地址:自贡富顺富世镇西大街1段3号

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人均:15元

千万不要挑战不蘸香油直接吃,会被辣到疯掉!嘴巴可能会失去知觉!第一口麻辣牛肉入口以后,整个人感觉就要起飞了!

大安烧牛肉

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喜欢吃牛肉的朋友,千万不能错过这家大安烧牛肉馆。这家店的白笋子烧蹄筋!味道相当可口,肉块大,肉感十足。

他家的鸭血被夸过无数遍,嫩且新鲜,必点!

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人均:95元

粉蒸牛肉也是招牌菜之一,粉蒸牛肉上面撒了一层花椒粉,辣椒面,还有盐,蘸一蘸再吃进去,瞬间幸福感满满。

地址:东大街下东大街段166号二层

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营业时间:周一至周日 10:00-02:00

地址:五星街九鼎百货对面

— NO.5 —

人均:24元

重庆盆盆虾

巴适渔溪鱼

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这家的特色菜就是渔溪鱼,味道真是一等一的鲜美,把麻辣体现的是淋漓尽致。光是看到这个红油油的辣椒油,嘴巴里面就感觉到辣了!

这家店开了起码都有10多年了,是成都重口味爱好者的常去地之一。

环境干净卫生,人气火爆,店里相当热闹!服务员经常忙不过来。

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店里卖的盆盆虾虽然小,但是非常入味,麻辣可口。香辣美蛙也很受欢迎,料太香了!

地址:自贡四川理工学院街201号

人均:86元

人均:23元

地址:顺城大街三多里巷5号

留一手烤鱼

营业时间:周一,周四 11:00-23:00 周二,周三,周五至周日 11:00-01:00

自贡的烤鱼有很多家,生活妹先推荐这一家。这家烤鱼馆子味道很不错,鱼鲜,刺少,入味,而且盐味辣味适中,值得一试!

— NO.4 —

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自贡嫩鱼馆

美高梅集团官网,地址:自贡同兴路70号东方尚城1栋1层

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人均:30元

说起四川的辣,自贡辣要撑起半边天呢。这家自贡嫩鱼馆的鱼那叫一个麻辣鲜美!

葱葱鲫鱼

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到自贡吃鱼一定要说这家,鲫鱼上面全部铺满了葱葱,然后给每人发一个盘子,把香浓的红油淋到每个盘子里,香气一下子就弥漫开来!想着这个画面都想吃。

麻辣嫩鱼、仔姜嫩鱼、冷吃兔、爆炒仔姜蛙、跳水蛙、跳水鱼……简直是重口味爱好者的狂欢!

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他家的小吃也不错,蛋卷算是他们家的特色了,自己摊的蛋皮,馅儿是韭菜和肉,在油锅里炸得滋滋响,焦香酥脆。安逸!

吃到最后,肚子里都像燃起了一团火,这个秋冬,就靠这团火取暖了!

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人均:58元

地址:自贡大安区大安路

地址:东门祥和里46号

人均:9元

营业时间:暂无

飞虹鱼馆

— NO.3 —

来鱼馆肯定要点鱼!以前点了一份花姑子,真的是太嫩了,鱼汤也很鲜美,就是把鱼汤拿来泡饭,也可以吃下好几碗!

自贡好吃客

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如果要打分的话,仔姜青蛙绝对是一百分,肉嫩,有味,而且辣椒和仔姜的完美融合,全部把味道烧在了汁里面。

他们家的“微辣、中辣、特辣”,感觉可以改成“辣到喷火、辣到暴走、辣到晕厥”。

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地址:自贡自流井区春华路45号

上次跟朋友去吃,我朋友说:“不能再吃了,受不了了!”我点头:“不吃了,眼泪都辣出来了!”然后我们还是认认真真吃完了。

人均:40元

青椒、藤椒加上小米辣一综合,越吃越辣越吃越香!佐菜的豆花也非常入味,加分加分!

美蛙居

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自贡人喜欢吃蛙。这家店颇受当地人喜爱。蛙就是这家店的特色。加上小米椒和仔姜,一阵鲜辣瞬间来袭。蛙的肉质鲜美,口感极佳。

跳水美蛙又辣又香,放进嘴里就想一边跳舞一边:“嗯嗯嗯,这个猴猴七啊~”吃的时候加点山西老陈醋,爽翻!

生活妹我就是看到图片也在流口水了!

人均:82元

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地址:科华北路101号

地址:自贡广华街外国语学院门口

营业时间:周一至周日 11:00-02:00

人均:47元

— NO.2 —

建设活鲜馆

国土乡村菜馆

这个地方有离自贡市区有40分钟的路程,算是偏远地区了。就是自贡本地的人也不一定知道。慕名前往的人都想吃它家田鸡。

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作为一个成都资深吃货没吃过国土可能就不合格了,这家餐厅藏在宾馆里面,不是仔细找还真可能会错过。

要说有啥不同之处,生活妹只晓得,这里所有的材料都是现切的:辣椒、田鸡、仔姜……保留了菜品最原始的鲜香!

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一个字辣,两个字很辣,三个字非常辣。其中麻辣牛脊髓上座率很高,几乎每桌都会点。

地址:自贡贡井区建设镇的贡之路天欣驾校附近

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人均:35元

他家的青蛙系列、鳝片、兔肚、仔姜鸡等等都很好吃,每一个菜品都可以写首歌来赞美它!

龙凤山小李餐馆

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这家名气很大,蛙特别有名,但是蛙特别辣!这种辣,自贡人再熟悉不过,一口喂进嘴,汗水就出来了。吃完令人畅快不已!

国土的毛巾馒头也是一绝,搭配着这些重口味的菜一起吃,你会瞬间懂得什么是幸福的真谛。

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人均:87元

地址:自贡市大安区龙凤山公园大门旁

地址:草堂路街道浣花北路8号国土宾馆

人均:102元

营业时间:暂无

桥头三嫩

— NO.1 —

所谓三嫩,就是肝片,脆肚和腰花。大火爆炒,几秒钟就起锅,又弹又脆,口感极佳!

秋金小炒

这家的三嫩,也是最为出名的,吃过的人都赞不绝口!有机会,一定要去试一试!

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NO.1又是自贡菜,好羡慕自贡的娃娃们,可以坐拥这么多辣到流口水的美味!

地址:自贡贡井区桥头镇接到邮政局正对门

仔姜美蛙真的相当辣!泡椒 姜丝的联合轰炸,辣的人是菊部高温,三天都降温不了。

人均:38元

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传统蘸水菜

爆炒兔肚,脆脆的,辣辣的,口感非常好!但是辣度也很高!怕辣的不要轻易尝试~

自贡的蘸水菜是一大特色,如果要吃蘸水菜,可以来这家,菜品丰富,在自贡小有名气,算是很地道的蘸水菜了!

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冷吃牛肉也是辣辣辣!很有嚼劲,辣到耳鸣流鼻涕倒吸冷气心满意足!

蘸水菜最重要的就是蘸水,这家的蘸水一级棒。将人气菜品——白肉往里面一蘸,汁的香味附着其上,炸裂口腔。

人均:77元

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地址:龙王庙正街13号(春熙路,太古里附近)

地址:自贡自流井区春华路与华园街交叉口旁

营业时间:周一至周日 10:00-14:00 17:00-24:00

人均:30元

你心中的最辣TOP3美味是哪些呢?

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祝爱吃辣的人,都辣么辣么地快乐。

父子凉皮卷

-END-

说起自贡的凉皮,这家店不能忘。一张凉皮包着凉面和凉粉,混合着茴香粉、 醋、 糖 、辣椒油、 香葱,吃起来口感很丰富。

|主笔:帕尼尼

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|成都美食攻略原创,谢绝转载

凉虾也是很多人去就会点的,冰冰凉凉的,直直凉到心坎面。巴适惨了!

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地址:自贡自贡自流区千盛超市

人均:10元

五星街抄手

说起五星街的抄手,相信很多自贡人都还有印象。这里的抄手是很多自贡人童年的回忆!汤料鲜美,很有感觉。

吃一口,你会发现,还是原来的味道!

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地址:自贡五星街麦当劳正对面巷子

人均:6元

长生面

所谓长生面,其实就是人参鸡汤面,里面加些淮山和白果之类的。光是听着就很大补!来一碗这种又美味又营养的面,生活妹觉得简直就圆满了!

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当然,作为一家面馆,肯定还有其他面。这里的牛肉汤面和牛肉干担面也不错,牛肉多大块又美味。有着不同于长生面的另一种风味。

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地址:

人均:9元

汇东担担面

虽然在成都就可以吃到好吃的担担面,但是如果要去自贡吃自贡风味的担担面,可以来这家。

这家面馆开了很多年了,担担面的味道很周正,加各种佐料,让人忍不住大口大口的吃,停都停不下来!

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地址:自贡春华路

人均:10元

刘幺妹儿夜宵

这是一个小摊摊。每当夜幕降临的时候,人们喜欢点上一份这里的醉螺,喝上一杯小酒,摆一摆龙门阵,那滋味好惬意!一下子就消除了一天的疲劳!

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地址:自贡自流井区五星街同兴路内城名苑附近

人均:24元

金沙尚签冷锅串串

如果你来到自贡吃美食,那串串肯定不能少的。比如这家,串串的味道好,环境也不错。物美价廉,十足的有味道!

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说到串串,就要扯到碟子。这里的油碟干碟都很给力,料很足。吃前蘸一蘸,巴适!

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地址:理工学苑街高新医院斜对面

人均:30元

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168餐馆

这家店的菜色也很多,不过生活妹首推这家的水晶腰片,细嫩,色香味俱全,吃起来非常爽口。放入各种调料!包你吃完后大呼过瘾!

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地址:自贡自由路骑凹井口口上

人均:23元

邱金小炒

这是一个川菜馆子,很多菜品味道都不错。从当年的路边摊,发展成现在有门面,名声在外。如果想吃自贡的特色菜,这里基本都有。

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除了自贡的热门菜品,强烈推荐,冷吃牛肉,辣味适度,牛肉很嫩,划渣,佐酒好菜!

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地址:自贡筱溪街平桥熙街二楼204室

人均:69元

蜀潮酒店

听这个名字绝对想不到它是一家中餐馆!生活妹首推这家的红烧鱼蛋!鱼蛋鲜而不腥,偏咸,加了辣椒、仔姜、酸菜,绝对重口味,标准的下饭菜。(怕胖的妹子注意了哈)

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地址:自贡市自流井区丹桂北大街394号

人均:25元

自贡的美食是是列举不完的

这些店味道怎么样

只有大家亲自尝一尝才知道

如果你还有什么好的推荐

欢迎留言补充~

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